何韻詩

　　央廣網福州1月14日消息（記者張子亞）福建市場上流通的消毒餐飲具今後將統一量化檢測併進行等級評定，今後消費者可按照包裝上的等級標識判斷企業的產品合格率。目前這一工作已經率先在漳州等地的餐飲具消毒企業開展，今年開始將全面在全省370多家餐飲具消毒企業中開展。
　　福建省餐飲具消毒行業協會表示，所有餐飲具消毒企業均按照產品抽檢的合格率進行等級劃分，對於合格率在90%以上的為A級、合格率在80%以上的為B級，低於80%的為C級。為保證消毒餐具的質量，同時每天都會進行一次檢查，對於2次以上評定為C級要求相關企業進行整頓，如果3次以上被評定為C級的企業，將對相關餐飲具消毒企業進行取締。
　　未來評級結果將直接標示在一次性消毒餐飲具的外包裝上，這也意味著消費者消費時可以查看包裝上的評定等級作為是否選用一次性餐具的參考。
　　據不完全統計，目前福建共有餐飲具消毒企業370多家，從業人員近2萬人。2013年，全省餐飲具消毒抽檢率94.91%，目前包括漳州、廈門等地已經開始試點消毒餐具等級評定工作，福州的20多家餐飲具消毒企業也將在今年3月開始展開等級評定工作。　　（原標題：福建消毒餐具將實行等級評定 4次評為C級將被取締）